Az Ön bevásárlókosara üres.
Tokaj Nobilis
Tokaj Nobilis
Amikor elhatároztuk, hogy megalapítjuk a Tokaj Nobilis Szőlőbirtokot, egy olyan kézműves borászatról álmodtunk, ahol egyedi minőségű borokat alkotva jutna kifejezésre a dűlő, a fajta és viszonyunk a természethez.
Első lépésként olyan termőterületeket kerestünk, ami szerintünk alkalmas arra, hogy elképzeléseinknek megfelelő borokat készíthessünk.
Így esett a választásunk Bodrogkisfalud határában a Barakonyi és a Csirke-mál dűlőkre, ahol 6 hektár szőlőt telepítettünk 1999-ben és 2004-ben.
Nálunk a borkészítés a szőlőben kezdődik, hiszen a bor minőségét alapvetően meghatározza a szőlő minősége. Rendkívül szigorú metszés, hajtás- és fürtválogatás után hektáronként 17-19 hl bort szűrünk.
Boraink nagy része fahordóban erjed és érlelődik több hónapig vagy évig. Palackozás után 3-6 hónapig pihentetjük a borokat, mielőtt forgalomba hoznánk.
A 2008-as évjáratban az új telepítésű területeink termőre fordulásával kb.20.000 palackot készítettünk. Ezzel a mennyiséggel elértük azt a palackszámot, amit korábban terveztünk.
Weboldal:www.tokajnobilis.hu
| 5 termék | Mutat oldalanként |
| Rendezés: Pozíció| Név| Ár |
Nobilis Sárga muskotály 2008, félszáraz
Adó nélkül:
1 440 Ft
Adóval:
1 800 Ft
Ezt a bort csak nagyon jó évjáratokban készítjük. A muskotály kényes fajta, érzékeny a betegségekre, az őszi csapadékra.
Ebben az évjáratban nagyon szépen fejlődött a szőlő, zamatos egészséges fürtöket érlelt a nap.
Préseléskor a töppedt, ráncos bogyókból csordogáló must illata megtöltötte az egész présházat.
Borként is megőrizte intenzív, de nem tolakodó illatát, keleti fűszerek és rózsa jelenik meg.
Alk. 10,5%
Cukor: 91 g/l
Sav: 6,6 g/l
További információk
Ebben az évjáratban nagyon szépen fejlődött a szőlő, zamatos egészséges fürtöket érlelt a nap.
Préseléskor a töppedt, ráncos bogyókból csordogáló must illata megtöltötte az egész présházat.
Borként is megőrizte intenzív, de nem tolakodó illatát, keleti fűszerek és rózsa jelenik meg.
Alk. 10,5%
Cukor: 91 g/l
Sav: 6,6 g/l
További információk
Nobilis Kövérszőlő 2008, édes
Adó nélkül:
1 760 Ft
Adóval:
2 200 Ft
Október 20-a után szüreteltük, amikor a fürtök aranysárga bogyók mellett aszúszemeket is tartalmaztak. A bor ¾ része tartályban, ¼-e pedig hordóban erjedt. Egyedi illattal és aromával rendelkezik. Érett gyümölcsök és naspolya, ananász, szőlőcukor villan föl illatában. Ízében friss, citrusos. Gazdag, széles bor, utóízét sokáig érezzük a szánkban. A 66 g/l cukortartalma ellenére is könnyed, selymes.
Alk: 11,5%
További információk
Alk: 11,5%
További információk
Nobilis Hárslevelű 2008
November elején szüreteltük a tökéletesen beérett szőlőt 22 MM-kal.
A bor fahordóban, spontán erjedt. Fele részben használtunk új hordót és 2-3 éves hordókat, amelyekben 6 hónapig érlelődött.
Érdemes pár percig szellőztetni, mert a levegővel illata kibomlik és még intenzívebb lesz. Megjelennek a virágos, vaníliás, mézes illatok. Gazdag, hosszú utóízű bor, aminek meghatározója sós-ásványos jelleg.
Alk.13,5%
Cukor 6 g/l
Sav 6,9 g/l
További információk
A bor fahordóban, spontán erjedt. Fele részben használtunk új hordót és 2-3 éves hordókat, amelyekben 6 hónapig érlelődött.
Érdemes pár percig szellőztetni, mert a levegővel illata kibomlik és még intenzívebb lesz. Megjelennek a virágos, vaníliás, mézes illatok. Gazdag, hosszú utóízű bor, aminek meghatározója sós-ásványos jelleg.
Alk.13,5%
Cukor 6 g/l
Sav 6,9 g/l
További információk
Nobilis Amicus 2008, édes
Adó nélkül:
3 040 Ft
Adóval:
3 800 Ft
Furmint (85%), Kövérszőlő (10%) és Hárslevelű(5%) fajtákból házasítva.
Ebben az évjáratban rengeteg aszús fürttel ajándékozott meg minket a természet. Nagyon magas volt az aszúszemek aránya a fürtön belül. Ez kóstolásban is jól érezhető, hiszen ennek a bornak most magasabb a cukortartalma, mint a korábbi években.
Elsősorban a Csirke-mál dűlőnk termését tartalmazza. Hordóban erjed saját élesztőkkel, áprilisban házasítottuk és május elején került palackba.
Alk. 11,5% Cukortartalma:122 g/l. Sav 9g/l További információk
Ebben az évjáratban rengeteg aszús fürttel ajándékozott meg minket a természet. Nagyon magas volt az aszúszemek aránya a fürtön belül. Ez kóstolásban is jól érezhető, hiszen ennek a bornak most magasabb a cukortartalma, mint a korábbi években.
Elsősorban a Csirke-mál dűlőnk termését tartalmazza. Hordóban erjed saját élesztőkkel, áprilisban házasítottuk és május elején került palackba.
Alk. 11,5% Cukortartalma:122 g/l. Sav 9g/l További információk
Nobilis Aszú 5 puttonyos, 2003
Adó nélkül:
6 800 Ft
Adóval:
8 500 Ft
2003-ban a szőlő korán ért és a párás hajnaloknak köszönhetően szépen megindult az aszúsodás.
Gazdag ízű, koncentrált bortytisszel szépen fedett aszúszemeket szedhettünk. Borunk készítéséhez késői szüretelésű Furmintot használtunk alapborként, az aszúszemek Furmint mellett Kövérszőlőt is tartalmaztak. 2 éves hordós érlelés után került palack. Intenzív illattal kezd a bor, főleg aszalt gyümölcsöket fedezhetünk fel benne. Az évjáratnak köszönhetően selymes, sima felszínű bort kóstolhatunk.
Cukortartalom: 135 g/l
Alk: 12 %
További információk
Gazdag ízű, koncentrált bortytisszel szépen fedett aszúszemeket szedhettünk. Borunk készítéséhez késői szüretelésű Furmintot használtunk alapborként, az aszúszemek Furmint mellett Kövérszőlőt is tartalmaztak. 2 éves hordós érlelés után került palack. Intenzív illattal kezd a bor, főleg aszalt gyümölcsöket fedezhetünk fel benne. Az évjáratnak köszönhetően selymes, sima felszínű bort kóstolhatunk.
Cukortartalom: 135 g/l
Alk: 12 %
További információk
| 5 termék | Mutat oldalanként |
| Rendezés: Pozíció| Név| Ár |
